„Schnitzel Bernaise“ paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Sosse Bernaise dazu Kartoffeln

„Schnitzel Jäger Art“ Schweinerücken natur gebraten mit einer Champignonsrahmsosse dazu Spätzle

„Schnitzel Holzfäller Art“ Schweinerückensteak natur gebraten
mit einer Speck-, Zwiebel- und Gurkensosse dazu Pommes Frites

„Paprika-Schnitzel“  Schweinerückensteak natur gebraten
mit einer Paprikasosse dazu Pommes Frites

„Schnitzel Holsteiner Art“ paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit einem Spiegelei dazu Bratkartoffeln

„Schnitzel a la Frohsinn“ paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
gerollt, gefüllt mit Schinken, Käse und Champignons mit einer Rahmsosse
dazu Spätzle